El desayuno vegano de Natalie Portman que ha enamorado a las redes

A las celebrities les gusta cocinar. Aunque pensemos que tienen chefs permanentes en casa, no siempre es así. Chrissy Teigen ya demostró que lo suyo son las dotes culinarias. Incluso, tiene un libro donde muestra las deliciosas recetas que hace, muchas con la ayuda de su madre. ¿Otra famosa a la que le encantan los fogones? Natalie Portman. La actriz ha subido a su cuenta de Instagram un vídeo donde podemos verla cocinando una receta típica israelí pero adaptada a su dieta vegana.

¿En qué consistía? Se trataba de un desayuno muy completo que se puede preparar en varios pasos. La actriz ha desvelado que es una receta de su madre y que le ha hecho algunos cambios para convertirla en vegana.

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Here’s my take on a traditional Israeli breakfast of chickpeas, salad, and tahini, adapted from my mom’s recipe. It may seem complicated but it’s pretty much just a lot of slicing, stirring, and blending ? For chickpeas: Over medium heat, add avocado oil, 2 whole peeled garlic cloves, salt, one box of whole peeled tomatoes, and one cup of pre-cooked chickpeas. Add cumin and salt to taste. For salad: Finely chop cherry tomatoes, Persian cucumbers and parsley; dress with lemon juice, olive oil, and salt to taste. For bread: Slice half a baguette lengthwise, drizzle olive oil and sprinkle salt, throw in preheated oven to 400 F around 10 minutes or until golden brown. For hummus: In blender, add half a cup pre-cooked chickpeas, one garlic clove (peeled), juice of one lemon, 4 tbsp water, 1 tsp of salt.

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Natalie escribía en el post, «Aquí está mi receta para un desayuno tradicional israelí de garbanzos, ensalada y tahíni. Puede parecer complicado pero es únicamente una tarea de cortar, freír y remover». Y acontinuación, explicaba cada plato paso a paso:

«Para los garbanzos: en una sartén grande y con fuego medio, añade aceite de aguacate, 2 dientes de ajo, sal, una lata de tomates pelados y una lata de garbanzos. Añade comino y sal al gusto.

Para la ensalada: corta tomatitos cherry a la mitad, pepino y perejil. Aliña con zumo de limón, aceite de oliva y sal al gusto.

Para el pan: corta media baguette, úntala el aceite de oliva y espolvorea sal por encima. Ponla en el horno previamente calentado para que se tueste y retira cuando esté a tu gusto.

Para el hummus: en la batidora, añade una taza de garbanzos precocinados, un diente de ajo, el jugo de medio limón, y dos cucharaditas de sal».

Sin duda, una receta deliciosa que puedes hacer para picar cuando vengan amigos a casa o para incorporarla en el menú de tu brunch dominguero.

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