Abrió sus puertas el pasado mes de marzo y ya es uno de los locales de moda de la capital. Ubicado en el Paseo de la Castellana, pulmón hostelero de Madrid, el restaurante Totó ofrece a los clientes una experiencia única que combina alta cocina y cinematografía. El propio nombre es un guiño al protagonista de Cinema Paradiso y su selecta carta está inspirada en las recetas mediterráneas e italianas de las décadas de los 50 y 60.
Una amplia oferta gastro que apuesta por los productos de calidad con el chef italiano Emiliano Celli a la cabeza. Él es el encargado de sorprender, a golpe de creatividad e ingenio, con platos que mantienen el recetario más tradicional de la cocina italiana, traducido en un máximo respecto por los productos elegidos, por la materia prima. Y en el que sin embargo también tienen cabida nuevas técnicas y sabores.
Totó es un espacio sofisticado que aúna tradición e innovación y cuenta con una atmósfera clásica que te permite viajar en el tiempo, trasladándote a la época dorada del cine italiano.
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Tal ha sido su éxito que en este corto periodo de tiempo ya han desfilado por él innumerables rostros conocidos como Tamara Falcó. La socialité no ha dudado en compartir con su gran legión de seguidores en Instagram algunas imágenes del restaurante, tanto de la decoración como de los platos, reafirmando en el texto que acompañaba al post la exquisitez de sus productos. «Un viaje gastronómico espectacular a la cocina clásica italiana ✨ Os lo recomiendo 100%!!», podía leerse.
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Este innovador concepto de alta cocina ha sido puesto en marcha por Rafa Nadal, junto a sus socios Manuel Campos Guallar y Abel Matutes Prats, a través de Mabel Hospitality. Misma compañía en la que trabaja Iñigo Onieva, pareja actual de Tamara Falcó, lo que confirma que su visita a Totó no será excepcional.
La gastronomía es una de las grandes pasiones de Tamara Falcó. Tras alzarse como ganadora de Masterchef Celebrity 6, la socialité ha continuado con su formación y el pasado mes de septiembre obtenía el diploma que la acredita como profesional de la cocina en la prestigiosa academia Le Cordon Bleu Madrid. Además, recientemente ha lanzado un libro de recetas con mención especial a su madre Isabel Preysler, Las recetas de casa de mi madre.
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