Antiguamente, los japoneses colgaban unas campanillas de cristal en los bosques de bambú para ahuyentar a los malos espíritus. En laactualidad, estos artilugios –llamados furin– ocupan las puertas y ventanas de las casas niponas en verano para anunciar el cese del calor matutino y la llegada de la brisa.
Esta es solo una de las múltiples costumbres estivales de los japoneses, cuya cultura le aporta una importancia singular a los cambios de estación. Es tras el fin de la temporada de lluvias y con la llegada del buen tiempo, cuando la población realiza grandes festivales con lujosos banquetes, música y competiciones de fuegos artificiales.
Aunque este año nos será difícil viajar a Japón, tenemos la oportunidad de disfrutar de estas celebraciones en la capital gracias a la firma deginebra japonesa Roku Gin; en colaboración con Casa Asia y el Museo Lázaro Galdiano. Del 18 de junio al 16 de julio, bajo el nombre ‘Japanese Summer’, la marca ha organizado un festival de actividades de esta cultura milenarias para vivir como si estuvieras en el país del Sol Naciente en pleno Madrid. La propuesta se desenvuelve en tres categorías, marcadas con los títulos ‘Siéntelo’, ‘Vívelo’, ‘Cómelo’ que se darán cita en diferentes puntos de la capital a lo largo de un mes. Anímate a cruzar el Aro Sagrado o Chinowa, el símbolo de entrada al verano ubicado en la entrada de los jardines, y descubre esta exótica experiencia.
Siéntelo
Quizás la más profunda y mística de todas. Se trata del Shinrin Yoku o baño de bosque, una experiencia totalmente relajante en la que te sumerges de lleno en la naturaleza y te olvidas del bullicio de la ciudad, el estrés del trabajo o las incesantes notificaciones de tu teléfono. La experiencia consiste en un paseo con seis paradas, guiados siempre con un experto en esta técnica milenaria, a través de los sentidos y conel Jardín del Museo Lázaro Galdiano y un jardín japonés como contexto. La idea es que puedas concentrarte en tus emociones, en lo que te evoca cada estímulo visual u olfativo, para que te puedas olvidar momentáneamente del resto.
Vívelo
Esta es de las tres etapas la más variada. Consiste en una serie de talleres y conciertos de los que podrás disfrutar desde el inicio delevento (18 de junio) hasta su final (16 de julio). Entre ellos puedes encontrar, en su faceta más melódica, un concierto de piano impartido por la famosa intérprete Hisako Hiseki o una actuación ceremonial de tambores a cargo del grupo Taiko Enishi.
También talleres de escritura japonesa Shodo o de percusión Taiko. Porúltimo, un ciclo de cine nipón con cuatro de las películas más punterasde los últimos años, entre ellas True Mother de Naomi Kawase.
Cómelo
Sin duda, esta es la parte más divertida. Consiste en explorar Japón a través de su gastronomía. Y no solo con nigiris y sashimis. Hay muchomás. Así lo demuestran tres de los chefs que participan en este evento estival: la cocina omakase –en la que te pones totalmente a manos delchef– dirigida por el famoso cocinero Kobo Cortés de Ebisu by Kobos; un espectacular sushi orquestado por los expertos Alex Fernández yJoaquín Serrano del restaurante Kigen; y la propuesta de uno de los mejores restaurantes Kaiseki en España –cocina de temporaday emplatado adaptado a la estación– dirigido por el Hannah Sushi Bar de Janek Flemying.
Aunque esto no es lo mejor de todo. La guinda del pastel la ponen los maridajes elaborados en colaboración el conocido 1862 Dry Bar con laprotagonista de esta experiencia: la ginebra Roku Gin, cien por cien artesana y de corazón nipón. Atrévete probando unos refrescantes cócteles Roku Mule, un exótico Natsu o un misterioso y embaucador Matsuri.
Si este verano quieres vivir la experiencia completa y celebrar el cambio de estación al más puro estilo japonés, reserva ya tu experiencia desdesu web www.rokuginjapanesesummer.com. Arigato Roku Gin!
En imágenes
Desde catas de comida japonesa de lujo a talleres de escritura: todos los planes de la Roku Japanese Summer
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